Geliat Kreativitas Kuliner: Lomba Masak Ikan dan Menu Seimbang di Kabupaten HSS
KAKINEWS.ID, HSS – Tim Penggerak Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga Kabupaten Hulu Sungai Selatan (TP. PKK Kab. HSS) telah menggelar tiga kompetisi kuliner yang menarik: Lomba Masak Serba Ikan (LMSI), Lomba Menu Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman (B2SA), serta Lomba Menu Dapur Sehat Atasi Stunting (Dashat) tingkat Kabupaten Hulu Sungai Selatan tahun 2024. Kegiatan ini berlangsung di Pendopo Bupati HSS dan diikuti dengan antusias oleh TP. PKK dari seluruh kecamatan di Kabupaten HSS. Acara dibuka oleh Pj. Bupati HSS, Drs. H. Hermansyah, MM, pada hari Senin (26/02).
Dalam Lomba Masak Serba Ikan, para peserta menunjukkan kreativitas dan keahlian dalam mengolah berbagai jenis ikan menjadi hidangan lezat dan bergizi. Sementara itu, Lomba Menu B2SA menekankan pada penyajian menu seimbang yang memperhatikan aspek gizi, keberagaman bahan makanan, dan keamanan pangan. Lomba Menu Dapur Sehat Atasi Stunting menyajikan hidangan makanan yang bernutrisi untuk anak-anak, dengan fokus pada kandungan nutrisi untuk mencegah stunting.
Pj. Ketua TP. PKK Kabupaten HSS, Hj. Rusnawati Hermansyah, SE, menyampaikan apresiasi kepada semua peserta yang telah aktif berpartisipasi dalam kompetisi ini. Selain menjadi ajang kompetisi, kegiatan ini juga menjadi sarana edukasi bagi masyarakat untuk mengonsumsi makanan yang sehat dan bergizi.
“Ini sebuah inovasi yang sangat baik dari Tim Penggerak PKK, makanan seperi ini akan kita terus kembangkan dan akan dimasukkan lagi menu-menu yang ditampilkan ketika ada acara-acara di kabupaten,” tuturnya.
Pj. Ketua TP. PKK, Hj. Rusnawati, berharap bahwa melalui kegiatan seperti ini, kesadaran akan pentingnya pola makan sehat dan bergizi dapat semakin meningkat di kalangan masyarakat Kabupaten HSS. Pj. Bupati HSS, H. Hermansyah, menegaskan peran besar ibu-ibu dalam kegiatan pemerintahan dan kemasyarakatan. Oleh karena itu, ia berharap agar setiap Perangkat Daerah dapat melibatkan TP. PKK secara maksimal, terutama dalam kegiatan yang melibatkan perempuan dan anak-anak.
Pj. Bupati juga mengungkapkan kagumnya terhadap variasi makanan yang ditampilkan dalam lomba hari itu, menggambarkannya sebagai inovasi yang luar biasa dari Tim Penggerak PKK. Ia berjanji untuk terus mengembangkan konsep tersebut dan menyertakan menu-menu tersebut dalam acara-acara di kabupaten. Dirinya berharap agar kegiatan lomba semacam ini terus ditingkatkan guna meningkatkan kreativitas dan inovasi Tim Penggerak PKK Kabupaten HSS dalam mengembangkan bahan-bahan lokal.
