Si Dokkes Polres Tabalong Pastikan Makanan Bergizi Gratis Aman dan Sehat
KAKINEWS.ID Tanjung – Polres Tabalong – Seksi Kedokteran dan Kesehatan (Si Dokkes)kegiatan uji sampel Makanan Bergizi Gratis (MBG) yang bertempat di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Polres Tabalong.
Kegiatan uji sampel dilakukan sebagai bentuk pengawasan dan penjaminan mutu makanan agar tetap layak, aman, dan sehat untuk dikonsumsi oleh para penerima manfaat.
Dalam pelaksanaannya, personel Si Dokkes Polres Tabalong melakukan pemeriksaan terhadap makanan MBG dengan mengecek bau, rasa, warna, serta kondisi fisik makanan.
Berdasarkan hasil pengecekan yang dilakukan, seluruh sampel makanan dinyatakan layak untuk dikonsumsi dan telah memenuhi standar kesehatan yang ditetapkan.
Selain pemeriksaan makanan, petugas juga melakukan pengecekan secara menyeluruh terhadap lingkungan sekitar bangunan dan fasilitas SPPG.
Pemeriksaan meliputi penanganan pangan, fasilitas karyawan, area penerimaan bahan baku, serta kesesuaian persyaratan bahan baku yang digunakan.
Inspeksi turut dilakukan pada area pengolahan makanan, mulai dari area penyimpanan bahan pangan dan kemasan, area pencucian, area persiapan, proses pengolahan dan pengemasan pangan, fasilitas higiene dan sanitasi personel, penyimpanan pangan setengah matang maupun matang, hingga proses pengemasan dan pengangkutan pangan matang atau produk akhir.
Menanggapi kegiatan tersebut, Kapolres Tabalong AKBP Wahyu Ismoyo J melalui Kasi Humas. Iptu Heri Siswoyo, menyampaikan bahwa pengawasan merupakan komitmen Polres Tabalong dalam mendukung program Makanan Bergizi Gratis agar berjalan sesuai standar kesehatan.
“Melalui pemeriksaan rutin oleh Si Dokkes, kami memastikan makanan bergizi gratis yang disalurkan aman, sehat, dan layak konsumsi, sehingga dapat memberikan manfaat optimal bagi masyarakat,” ujarnya
